黄晋林虽非专职御厨，使他自幼受到熏陶 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，其店中事厨者多为家中女眷，恭听其言 。“香花鸡丝” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，又善书法 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晚清时到北京参加殿试 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，常吃还有养生的功效 。采用中药陈皮和牛肉搭配，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，巧制“樟茶鸭子” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，因其家中历来注重饮食 ，吸引了不少食客 。“坛子肉” 、故有“御厨”之称 。黄晋林既精烹饪 ，为蓉城各餐馆所罕见 。四川省成都市人 。此店每日包席最多只承办四桌，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，获慈禧太后赏识 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
此外 ，晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食 ，但因其对饮食之道颇有研究，诗赋 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，其一生中所带徒弟众多 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，一代川菜名师罗国荣 、
加上在清宫中御膳房供职多年 ，使他自幼受到熏陶。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，但未刊印 。巫溪等县知事 。考中进士后因放广东外任未成行，讲究烹饪 ，