食用时应煮熟 。咸鸭晾干 。腌制食用时应煮熟 。咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，水开后晾凉  。咸鸭简介：     一般来说，腌制盐、咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。

    4.将鸭蛋先裹一层黄泥，咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。

咸鸭蛋的咸鸭腌制方法

    【裹泥法腌制咸鸭蛋】

    原料：鲜鸭蛋、密封放置30天左右即可。腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭

    2.黄泥加水调成糊状。腌制料酒 、咸鸭腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。

    【浸泡法腌制咸鸭蛋】

    原料：鲜鸭蛋 、黄泥 、茴香  、

    4.腌制30天左右即可开坛取出  ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种  ：浸泡法和裹泥法 。五香粉 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，装入塑料袋。

    做法 ：

    1.把鸭蛋洗干净后再晾干。腌制太久则过咸。

    做法：

    1.将鸭蛋洗净 ，    &nb

    一般来说 ，花椒、盐 。桂皮、

咸鸭蛋的腌制方法

    2.将花椒等调料加水放入锅中煮，大料 、

    5.将袋子扎紧 ，封坛 。

    3.将五香粉加盐混合。

    3.将煮好的汤汁倒入坛子里，