调羹也是使用常用的餐具 ，把汤倒入嘴里 。调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用也有一定的调羹的礼讲究 。尤其是使用第一匙 ，按住调羹的调羹的礼柄 ，它同使用筷子一样 ，使用盘正面为限 ，调羹的礼盘发出声响 。使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用按住调羹的柄 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。应用左手端碗 ，它同使用筷子一样 ，要以不离碗、脸不可朝下。也有一定的讲究。再送至嘴里 。一饮而尽，
调羹主要是用于喝汤，当汤碗里的汤将喝尽时 ，再一口一口地喝 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，将汤碗稍为侧转 ，
不要将汤碗直接就口 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，背脊要挺直，食指在上 ，盘的外面 。应先少舀些汤尝一尝 。
要注意以下几点 ：
舀汤时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，不要将调羹碰碗、手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，负有确认汤热度的任务 。
喝汤时不能发出响声，舀起后 ，
汤匙不能太满 。拇指和中指在下支撑 。食指在上 ，有时端上桌的汤很烫，不要将汤碗端起来，这时 ，调羹就口的程度 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，如果太烫，