做法 ：
1 、紫薯炸二三分钟即可捞出，奶酪可能会硬一些，紫薯
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团 。淀粉1勺 、紫薯将小碗口捏实，奶酪
食材 ：紫薯两块 、紫薯
4搓圆球的奶酪时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，个头小一点比较好 ，紫薯这样在炸的奶酪过程中芝麻不容易脱落 。然后用手轻轻用力压一下 ，紫薯吃起来比较过瘾 。如果是蒸的紫薯 ，糖半勺奶粉半勺、然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，马苏里拉奶酪50克 、可以加一点牛奶然后压成泥 。然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。
3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，然后搓成小圆球 ，将紫薯球放入 ，放在吸油纸上
至颜色变深 ，锅中烧热油 ，