中新社西宁10月5日电 题 ：青海拉面出海四十年 ：从民间谋生到官方推进
作者 祁增蓓
今年国庆假期，拉面也希望打响‘中国的出海青海 ，青海循化拉面人韩大吾地拉面店里，民间谋生目前95%顾客为埃及民众 。到官不少赴埃及开罗的青海中国游客 ，换上“青海拉面”新门头 。拉面几张桌子走出贫瘠大山 。出海
9月28日
，民间谋生在中国街头 ，到官年创收超240亿元人民币 。”韩大吾地在电话采访中说 。有着青海当地官方持续的配套支持 。产业稳步出海的背后，”(完)
| 既有当地熟客
，也在海外激起回响——散落在世界各地的青海拉面店 ， 此外，对接海外资源 、“青海拉面从业者将化身美食 、文旅三重推荐官 。助力青海拉面形成“品质管控—品牌建设—推广规范”的全链条体系 。世界上的第一碗面来自我的家乡中国 ，多地青海拉面馆陆续摘下沿用近四十年的旧招牌 ，由精通外语的子女驻店管理 ，同时 ，精准贴合本地口味 ，正站在从“借牌谋生”到“亮出家乡身份”的十字路口 。现阶段青海拉面出海仍处1.0初级探索期 ，马来西亚吉隆坡，  10月3日
，店里有来自五个国家的10名员工，邻帮邻”的乡土纽带
，2025年6月 ，青海省拉面产业行业协会与德国“一带一路”中德贸易促进会签署合作协议
，埃及开罗 ，依托“亲帮亲 、打通语言壁垒 。同时推行人才本土化模式 。青海循化拉面人韩大吾地同样坚持海外门店独立创牌 ， 韩浩轩 摄 在马来西亚吉隆坡 ，开设门店118家 。这一碗源自中国青海的拉面也沿着民间足迹散落至全球40个国家和地区，他聘请中国拉面师傅培训巴基斯坦籍员工掌握拉面技艺 ，尼罗河畔这家挂着青海本土招牌的面馆里 ，巴基斯坦籍员工展示拉拉面。青海省市场监督管理局发布三项地方标准 ，青海省东部农区民众带着一口铁锅 、”青海省拉面产业行业协会会长马丽萍表示 。自2018年在埃及开罗创业之初，储备专业人才 。把马吉祥的“青海拉面”店列入打卡清单 。 来自青海化隆的马吉祥 ，是四十年产业沉淀与市场自发探索的结果 。 “我会骄傲地告诉我的客人 ，马德里体系商标确权 ，(马吉祥 供图) 同一时间，多部门也联合出台了指导文件。多数创业者借用了知名度更高的“兰州拉面”招牌 。也有远道而来的中国游客 。便坚持使用“青海拉面”招牌 ， “更换品牌并非突发之举 ，特产 、以数十万拉面人勤劳敢闯的特点 ，世界的拉面’这一品牌口号 。青海超20万名拉面手艺人在中国各地经营3.1万家拉面馆 ， 20世纪80年代起 ，为快速打开市场 ， 次年6月 ， 在马丽萍看来， |