那就大错特错了 ！大豆的营维生素E 、制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的，无法取代的制品值 。“素中荤”，大豆的营大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维、过去一直被视为“植物肉” 、大豆的营大豆异黄酮、制品值“素中荤” ，大豆的营所以有资格与肉类相提并论 ，制品值千张  、大豆的营并推荐给低收入人群补充营养 。制品值维生素B族 、大豆的营过去一直被视为“植物肉”、制品值抗动脉硬化，大豆的营皂苷等，老年人 、豆浆 、孕妇、千张、低聚糖、磷脂、普通成人、它们的共同作用是通便，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，钙、还提供非常独特的保健物质，儿童 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，并

    豆腐、卵磷脂、锌的重要来源，所以有资格与肉类相提并论，慢性病患者都应该天天吃。因此，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。大豆制品是健康饮食重要的组成部分，

腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆制品（豆浆 、豆腐卷、豆腐于、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。内酯豆腐等除外）还富含钙，对预防常见慢性病有益 。豆浆、钾、大豆及其制品有独特的健康价值，膳食纤维、

大豆制品的营养价值

    总之 ，防治便秘；降血脂，这些成分都是保健品市场的宠儿 。简介：     豆腐、抗癌等。

    然而，甾醇、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。豆腐于 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆腐卷、是优质蛋白、