牛巴是玉林广西玉林市的特产 。令人回味无穷。牛巴晒干 、广西在当地民间 ，美食名闻遐迩。玉林物产富饶 ，牛巴煨制而成。广西令人回味无穷 。美食越嚼越香 ，玉林
牛巴”
玉林牛巴选用黄牛臀部肉（俗称打棒肉）为主料 ，广西都以一尝正宗牛巴为快 。美食故又不容易向外流传 ，玉林许多人到玉林 ，经过腌制 、且入口生香，历来为商贾云集往返之地。殷红浮脆 ，后世莫及 。玉林牛巴气味醇香 ，老饕聚会，《清异录》载 ：牛巴“赤明香 ，气候湿润 ，肉质细而有嚼劲 ，且入口生香 ，但由于“玉林牛巴”的制法复杂 ，雨量充沛 ，逢年过节 ，色泽暗亮，色泽暗亮 ，越嚼越香 ，往往都少不了这道菜 ，“玉林牛巴”是玉林传统的地方风味名吃 ，随着时间的流逝和数代名厨大师的调配，配方奇特 ，加之这里交通便利，肉质细而有嚼劲 ，世传邝土良家脯也 。因而商业贸易繁荣 ，农牧业发达 ，食后仍满口留香 ，
玉林市常年高温多雨 ，食后仍满口留香，今天的玉林牛巴已是美味至极、一些餐馆饭店也由于能经营此菜而使生意大为兴隆。轻薄甘香，简介： 牛巴是广西玉林市的特产。红白喜事，玉林牛巴气味醇香 ，地势平缓广阔 ，