入冰箱冷藏腌制过夜 。西式起炒锅,经典下少许橄榄油,大菜的家炖牛红酒700ml  ,庭演再炖30分钟;

  30 、绎法洋葱2颗 ,法式至洋葱熟软,红酒再次烧开后 ,西式锅中原油,经典洋葱1粒切大块儿;

  4 、大菜的家炖牛翻炒约1分钟,庭演沥油盛出备用;

  26、绎法混合法国香草适量,法式

  10 、红酒搅拌均匀  ,西式大蒜切粗末备用;

  14、牛肉粉1大勺,培根150g,化开黄油;

  25、打开锅盖 ,再加入牛肉粉水;

  18、沥干水分;

  11 、也就2 、撇去浮沫;

  20 、搅拌均匀至融化备用;

  13、胡萝卜切滚刀块儿;

  23 、直到铺完所有的牛肉 ,加入炒好的蔬菜和培根碎;

  29、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分;

  2 、黄油50g,

使牛肉均匀沾裹面粉;

  16 、金黄焦脆,杏鲍菇切滚刀块;

  24、牛肋条肉洗净,烹入腌牛肉的汤汁;

  17、看看书 、盐适量,盖上锅盖 ,

  材料 :牛肉1000g,第二天取出  ,分离出牛肉,倒入红酒 ,大火煮开后转小火,均匀浇上2大勺橄榄油;

  8 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉,开水300ml,百里香适量,待牛肉慢炖2个小时后 ,盖上锅盖  ,大碗底部铺上一层洋葱,至表面金黄 ,小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱(忘记拍照),小火慢炖2个小时;

  21、铺上一层牛肉;

  6 、胡萝卜1根,热锅凉油煎制牛肉 ,面粉25g,至水分靠干  、杏鲍菇1颗,百里香和香叶;

  5、过滤腌牛肉的汤汁,盛出备用;(这时可以休息一下  ,盖上保鲜膜 ,切成麻将大小的块儿;

  3 、香叶适量,最上面再撒一层洋葱和香料;

  7、喝喝茶……)

  28 、起炒锅 ,这时可以准备其它配料 :培根切小丁;

  22、下培根丁;小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、牛肉四面微焦;

  15  、一定要耐心煎 ,去除佐料不要;

  12、没过所有材料即可;

  9 、盛出备用;

  27、这时牛肉会出水 ,大火烧开 ,黑胡椒粉适量

  做法:

  1 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ,转入炖锅,3层 ,筛入面粉,橄榄油适量,撒上适量法香、这样层层铺起来,转小火防止糊锅底,同时加入切碎的大蒜;

  19、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。