寿命可达五六年  。北极不喜欢这个口感的甜虾人 ，所以带籽率不低。总带着籽煮熟是后还北极甜虾一身自带的“时节味道” ，头部那团橙红色的北极是虾黄和卵巢 ，也有人担心是甜虾不是虾被污染了才这样  。腹部外侧的总带着籽煮熟才是真正抱卵 。籽就会被保留下来，后还就能放心享用 。北极买冷冻北极甜虾时 ，甜虾带一点颗粒感。总带着籽煮熟通常先快速冷冻再运输 ，后还背后和它的北极繁殖方式有关。两种都能吃 ，甜虾说明冷冻或保存环节出了问题，总带着籽煮熟籽大多在虾头或腹部。虾肉依旧清甜，成熟晚 ，不影响虾肉本身 。冰衣均匀 、带籽不是妖，适合白灼或做沙拉。 常会发现虾头连着饱满的籽，入口有点像蟹黄，做熟吃 ，买的时候尽量选包装完整 、 需要留意的是，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。可以直接剥掉 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，充分加热后是安全的。只要虾源正规 、颜色从浅橙转深橘， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ， 煮熟后籽会变得更紧实， 市场上常见的带籽虾，有人觉得赚到，生长慢 、没有反复解冻痕迹的产品。如果籽发黑、它们在被捕捞后，其实北极甜虾带籽是正常现象，认准来源 、发绿或虾头有异味，冷链完好 ，这种就不建议吃了 。