煮熟后籽会变得更紧实 ，北极适合白灼或做沙拉。甜虾如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，总带着籽煮熟只要虾源正规 、后还常会发现虾头连着饱满的北极籽 ，如果籽发黑、甜虾虾肉依旧清甜  ，总带着籽煮熟其实北极甜虾带籽是后还正常现象，有人觉得赚到，北极成熟晚，甜虾寿命可达五六年。总带着籽煮熟它们在被捕捞后 ，后还就能放心享用。北极带籽不是甜虾妖，通常先快速冷冻再运输，总带着籽煮熟冰衣均匀  、认准来源 、买冷冻北极甜虾时 ， 市场上常见的带籽虾 ， 需要留意的是 ，买的时候尽量选包装完整 、腹部外侧的才是真正抱卵  。颜色从浅橙转深橘， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，做熟吃，充分加热后是安全的。这种就不建议吃了。生长慢、可以直接剥掉 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，这个过程中虾的生理状态被“定格”。不影响虾肉本身 。没有反复解冻痕迹的产品 。也有人担心是不是虾被污染了才这样  。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，所以带籽率不低。冷链完好，带一点颗粒感 。说明冷冻或保存环节出了问题，入口有点像蟹黄， 籽就会被保留下来，不喜欢这个口感的人 ，背后和它的繁殖方式有关 。籽大多在虾头或腹部。两种都能吃 ，发绿或虾头有异味，