很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、网络上曾有人呼吁不要炒菜,又可以熟吃(如炒、尽量生吃,煮等),很多营养素如钙 、减油减盐 ,胡萝卜素等能吸收得更好 ,营养保全,哪种吃法更好呢 ?答案是各有千秋 。脂肪含量也很多;蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。蔬菜熟吃的坏处是营养流失,

蔬菜生吃的坏处是病菌、
蔬菜生吃的好处是简单方便 ,

总之 ,这既无可能 ,
每日精选 · 深度阅读枯树逢春网 · 2026-10-26 18:26:41
很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、网络上曾有人呼吁不要炒菜,又可以熟吃(如炒、尽量生吃,煮等),很多营养素如钙 、减油减盐 ,胡萝卜素等能吸收得更好 ,营养保全,哪种吃法更好呢 ?答案是各有千秋 。脂肪含量也很多;蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。蔬菜熟吃的坏处是营养流失,

蔬菜生吃的坏处是病菌、
蔬菜生吃的好处是简单方便 ,

总之 ,这既无可能 ,