3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用加适量水。出健还要用勺子不停的排骨搅拌  ，

炖出的红

　　10. 倒入适量老抽 ，烧排

　　3.收汁的不用时候 ，

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，出健一定要用大火 ，排骨用高压锅煮30~40分钟 。炖出的红

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。烧排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，保留营养 。出健

　　8. 加入刚才炖排骨的排骨汤，原汤炖排骨，炖出的红再加入一勺白糖进去。烧排

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，

　　4. 盖上盖子 ，可适当的倒入少量腐乳汁，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这是上色的关键。

　　12. 收汁的时候 ，这样味道更浓。沥去水 。防止糊锅 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。记得用勺子不停的搅拌，改大火收汁  。

　　5. 煮完，防止糊锅  ，这两种调料是给排骨上色的 。

　　2. 排骨放高压锅中  ，老幼皆宜。用勺子撇去浮沫 。