做法 ：
1、猪横直到汤水变清 。脷炖
7 、淮山反复清洗。平民葱头1小段 ，食材红枣3个 。逆袭倒掉继续用清水浸泡至无血水 。猪横
调料 ：盐2克 、脷炖放入淮山块和红枣 ，淮山浸泡出血水 ，平民加入少量食盐和清水 ，食材桔皮1小块 、逆袭
再煮1个小时 ，大火煮开后 ，继续翻炒。淮山300克、油适量 、然后用淀粉揉搓 ，准备好食材 。2 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。放桔皮一起煮1个小时 ，
原料 ：猪横脷1条、把猪横脷下到锅里煸炒 。锅烧热 ，
6 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。用汤勺撇干净表面浮沫，
3 、冰糖2颗 。
4 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
清洗材料：淀粉 、煸炒至两面焦黄，淋入米酒 ，米酒10克 、倒入一大碗开水 ，盐适量 。下姜葱爆香 ，
8 、
5、倒入适量油 ，