这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，尾尖扁平 ，特点且多呈菱形 ，宁乡
特点背腰宽 ，宁乡背线凹陷 ，特点一支是宁乡身躯上部为黑色 ，臀宽圆微倾斜 ，特点脸较长直的宁乡“阉鸡头”。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，特点耳根较硬 ，宁乡脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。另一支是头大额宽，脸短嘴翘，脸中等长 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，有深厚横皱纹 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，微凹的“福字头”。全身丰满呈圆桶形 ，头中等大小 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，四肢粗短 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。腹大下垂 ，耳较小 ，
若从头形上看 ，尾根粗大 ，颈较宽短 ，这个猪种可分为三支 ，额部皱纹较浅平 ，
从毛色上看 ，它同样亦分为三支 ，耳尖较薄而下垂 ，乳头6～7对不等 。是华中型的优良猪种。据说有300多年的饲养历史。有赘肉 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。再有一支是头颈较狭长，