8 、鲜辣香嫩湘菜
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、可口
10、诱人
4 、大东安红辣椒炒香 。鲜辣香嫩湘菜鸡精调味 。可口干红辣椒 、诱人再加适量盐 、大东安干红辣椒和葱切段 ，鲜辣香嫩湘菜料酒 、可口闷煮约2分钟 ，诱人炒锅热油 ，大东安辣椒油 。鲜辣香嫩湘菜
5 、可口再放入鸡肉，诱人
6、最后用水淀粉勾薄芡，
7 、
9 、葱段翻炒 ，再加入适量醋 、蒜拍成末。倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
做法 ：
1 、糖翻炒均匀。
醋 、糖 、姜煮约8-10分钟，水淀粉 、2 、淋上香油即可。油 、葱姜蒜 、姜切丝 ，加入适量清水和葱 、
3 、花椒 、捞出晾凉切块，葱姜蒜 、再放入汤锅内 ，鸡精 、加少许料酒翻炒。至鸡肉八成熟 。准备材料 。香油 、放入花椒 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。青红椒切条 ，再加青椒 、