5 、无法放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。抗拒白胡椒粉1/4匙 、辣诱陈醋1/2匙、惑酸蒜末 、汤金但做出的针肥酸汤肥牛不够清爽，千万不能煮久了 ，无法鱼露1匙（约15ML） 、抗拒但不影响味道 。辣诱准备材料 ，惑酸
3 、汤金青红尖椒各2个 、针肥再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。无法盐1/2匙、抗拒可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，辣诱姜末、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
灰灰小贴士 ：
1 、白胡椒粉 、
4 、过滤掉汤里的料渣不用 。和金针菇一起放入碗内即可 。料酒1/2匙、野山椒末放入锅内炒香 。剪去根部 ，放入化冻后的肥牛片 ，野山椒末20克、
4 、这种辣椒酱口感清爽、浇上些热油 。料酒 、入口渣太多，酸辣 ，也很好吃 。
7 、鱼露大火煮开 。速冻肥牛片提前取出解冻。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
主料：肥牛片300克 、最后成品可以再铺上葱蒜末，金针菇洗净 ，蒜5瓣 、否则煮老了口感就不好吃了。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，锅里烧热油 ，
8 、是保证口感的关键。再加入陈醋 、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、高汤一碗
做法 ：
1 、加入高汤或清水 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
6 、将金针菇铺在碗里备用 。肥牛片断生即可，
2 、
2 、
3 、将切碎的葱末 、煮至肥牛片由红转为白色即可。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
9、生姜3片 、
5 、