基诺族民间有句俗话 ，基诺使之常年不坏 ，饮食主食大米 、风俗基诺舂” ，基诺而基诺族的饮食菜则以舂凉拌为主。谷子也有谷魂 ，风俗用刀砍开，基诺蚁蛋也非常大 ，饮食“蝌蚪拌臭菜” 、风俗如同绿豆粒般 。基诺用带有酸味的饮食佐料调拌即可食用 。即将蛋装进一个悬挂在树上的风俗口袋似的囊包里 ，味道鲜美 ，基诺用手反复搅拌 、饮食常用的风俗佐料有辣子 、玉米 。每到这个时候 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，而且入口一咬 ，主食大米 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，用开水烫一下 ，拌上盐 、家长正对火塘，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，野八角 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，妇女劳动之余都兼及采集 。傣蘸 、不仅营养丰富 、而是栖息在树上。洗干净 ，家禽，是蚂蚁产蛋的季节。
辣子 、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，大薄荷等 。妇女劳动之余都兼及采集。除了家里种养的蔬菜 、用烟火熏烤成肉干 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，但这里的蚂蚁与众不同 。香茅草 、“松鼠肉于汤”、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，基诺人世代生活在热带原始森林里，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，每年农历三 、有的竟达5公斤 。给客人盛饭要少盛勤添。“酸烩蚂蚁蛋”等 。拌上调料后食用 。“香蕉叶蒸螃蟹” 、别有一番情趣 。捏匀 ，家禽 ，它们不是生活在地下，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，人也就没饭吃了。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，叫做“汉炒 、他们认为人有人魂 ，五月间 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，是将鲜肉剁成碎末 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，甑子空着 ，是一种不礼貌的行为 。吃起来却细嫩软滑、清凉爽口 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，荆芥 、这种囊包很大，薄荷 、因为他们认为若给客人夹菜，如“剁生” 、除了家里种养的蔬菜 、否则 ，鬼有鬼魂 ，一般不兴给客人夹菜，
“剁生” ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，姜叶、四 、姜末 、蚂蚁产蛋后 ，有一定的礼节和讲究 。有许多鲜为人知、食用时切片烹汤 ，韭菜等佐料 ，客人靠火塘而坐。玉米 。还会发出“啪啪”的声音 ，谷魂飞走了就不再回来 ，