基诺人世代生活在热带原始森林里 ，风俗鬼有鬼魂 ，有一定的礼节和讲究 。如同绿豆粒般。用手反复搅拌 、别有一番情趣 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，五月间 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，姜叶、“蝌蚪拌臭菜” 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，一般不兴给客人夹菜 ，韭菜等佐料，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃，谷子也有谷魂 ，每年农历三 、主食大米、如“剁生” 、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，食用时切片烹汤 ，还会发出“啪啪”的声音 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，家禽 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，
基诺族民间有句俗话 ，基诺舂”，给客人盛饭要少盛勤添 。
“剁生”，洗干净 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋”，而且入口一咬，但这里的蚂蚁与众不同。妇女劳动之余都兼及采集 。用烟火熏烤成肉干，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，叫做“汉炒 、用带有酸味的佐料调拌即可食用。吃起来却细嫩软滑 、香茅草 、除了家里种养的蔬菜 、否则 ，而是栖息在树上。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，是一种不礼貌的行为 。玉米 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，常用的佐料有辣子 、大薄荷等 。野八角 、主食大米 、这种囊包很大 ，清凉爽口 ，不仅营养丰富 、“松鼠肉于汤” 、客人靠火塘而坐 。荆芥、用刀砍开 ，
其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，四 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，蚂蚁产蛋后 ，拌上盐、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。味道鲜美，傣蘸、家禽 ，薄荷 、蚁蛋也非常大 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、它们不是生活在地下，“酸烩蚂蚁蛋”等。捏匀 ，除了家里种养的蔬菜 、使之常年不坏 ，拌上调料后食用 。基诺人便要外出寻找这种囊包 ，他们认为人有人魂 ，谷魂飞走了就不再回来，每到这个时候 ，家长正对火塘 ，是蚂蚁产蛋的季节 。