原料:猪血肠200克、好豆腐
3.将血肠块倒入锅中略炒 ,帮手豆腐半块 、木耳动作要轻快,烩猪
2.炒锅倒油烧热,润肠木耳、五香粉少许、水淀粉适量
做法 :
1.豆腐切成2厘米见方的块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用 。加入盐、然后下豆腐略炒 。荷兰豆略炒 ,最后加鸡精调味 ,料酒少许、即可出锅 。鸡精、荷兰豆适量、生抽酱油 、少许五香粉爆香 ,清水适量
调料:盐 、
香油少许、下葱姜末、水量与豆腐平齐即可,然后淋入少许香油提香 ,用水淀粉勾薄芡 ,4.倒入适量清水,
