材料 ：粘米粉50克、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。锅内烧开水 ，肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋中间高四周低 ，黄瘦生菜、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。蚝油 、黄瘦白糖 、肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1、咸蛋
8、黄瘦
3 、肉肠生菜洗净。咸蛋生抽 、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋黄 、
葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，9、马铃薯生粉15克 ，
2 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。生姜、底部铺平即可（我的盘不平，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。瘦肉切薄片 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，食盐 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
5 、放入烧开水的锅中 ，葱头
调料：食油、
10 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
4 、咸蛋黄切片 ，
6 、